جزوه تایپ شده تشریح و مورفولوژی گیاهی
خلاصه کتاب تشریح و مورفولوژی گیاهی پیام نور دکتر فریده دخت سیدمظفری دکتر روح انگیز نا دانلود ی دانشگاه آزاد ارشد
)( :
: /ً :ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ ٔ : ٔ ٔ ً ً ً ً ً ٔ 
:
؛ ٔ ٔ )(، )( )( –: ٔ ؛ : : ) ( ًً ً:
:
ً ) ( () ً ) -(. ) ( ) ( ) ( : ) ( ) (.
– :
( ) (: ) ً ( )(. ً )( ( ) (: ) (: ً )( : )(، ً ً : 
) (: – :
( ) (: این لایه در سلولهای مسن ضخیمتر است .دیواره بیرونی )اگزین( دانه گرده گیاهان عالی و اسپور گیاهان پست، از جنس کوتین است. کوتین فقط در محلول گرم و جوشان پتاس) KOH( حل میشود. منشأ آن را لیپیدهای درون سلولی میدانند.
ب( مومی شدن) Cerification(: ذرات موم در سطح بیرونی بشره برگ و ساقه و حتی میوه برخی از گیاهان و دانههای گرده، روی کوتیکول قرار میگیرد. موم به شکلهای مختلف دیده میشود. در کلم بصورت دانههای ریز و منظم و در کرچک نامنظم است. در نیشکر به شکل رشتههای افراشته و کم و بیش منظم دیده میشود.
ج( چوب پنبهای شدن) Suberification(: در این فرایند مواد چوب پنبهای در قسمت داخل دیواره نخستین سلولهای اپیدرمی رسوب کرده و بطرف دیواره پسین پیش میرود و بتدریج جانشین آن میشود. با افزایش ضخامت چوب پنبه، تراوایی سلول کاهش یافته و مرگ سلول با پر شدن آن از مواد چوب پنبهای فرا میرسد .چوبپنبه مخلوطی از اسیدهای چرب مانند اسید سوبریک و اسید سریک و اگزاسیدهایی مثل اسید فلونیک است.
تغییرات تیغه میانی
این بخش، از ترکیبات پکتیکی تشکیل شده که در آب غیر محلولند ولی تحت اثر آنزیمها بصورت پکتین قابل حل در آب در میآید که این پدیده را ژلهای شدن گویند. در این حالت رطوبت را شدیداً جذب کرده و حالت لعابی یا ژلهای پیدا میکند که به دو صورت دیده میشود:
موسیلاژها: لعابهایی هستند که هم میتوانند در داخل سلول نفوذ کنند و هم بین سلولها قرار گیرند. با افزایش لعاب در سلول، مرگ سلول فرا میرسد و با افزایش آن در بین سلولها رابطه آنها قطع میشود و سلولها آزاد و پراکنده میشوند. در بسیاری از جلبکهای قرمز، موسیلاژ بین سلولها دیده میشود. مثالهایی از حالت ژلهای شدن: رسیدن میوههای گوشتی، جدا شدن دانههای گرده، پیدایش منفذ روزنهها، بوجود آمدن جزوه تشریح و مورفولوژی گیاهی ترشحی.
صمغها: اگر ً )(
) ( ) ( ::
فهرست مطالب